Лебединый пух рецепт. Салат «Лебединый пух» - рецепт пошагово

Несколько вариантов салата «Лебединый пух»

Легкий, воздушный и очень вкусный – это все про него, про блюдо, о котором сейчас пойдет речь. Мы вам расскажем, как приготовить салат «Лебединый пух».

Салат «Лебединый пух»

Картофель средней величины – 2 шт.
грудка куриная – 250 гp.
лук средний – 1 шт.
куриные яйца – 3 шт.
капуста пекинская – 250 гp.
сыр голландский – 150 гp.
майонез салатный – 200 гp.
соль

Картофель хорошо моем и отвариваем прямо в кожуре. Яйца заливаем холодной водой и после закипания варим 10 минут. Куриную грудку варим до готовности в подсоленной по вкусу воде. Затем остужаем ее и режем небольшими кусочками. Репчатый лук шинкуем кольцами или полукольцами, а затем обдаем кипятком, чтобы убрать ненужную нам горечь. Тонко шинкуем пекинскую капусту.

Дно салатника смазываем тонким слоем домашнего майонеза и укладываем слой картофеля, тертого на крупной терке. Затем распределяем репчатый лук, присаливаем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет куриное мясо, белки, тертые на мелкой терке, майонез и сыр, тертый на крупной терке. Снова наносим слой майонеза. Теперь распределяем желтки, тертые на мелкой терке и тонко нашинкованную пекинскую капусту. Даем салатику настояться, а потом подаем к столу!

Салат «Лебединый пух» с плавленым сырком

Картофель – 6 шт.
сырки плавленые – 4 шт.
яйца куриные – 7 шт.
чеснок – 3 зубка
майонез – 200 гp.

Яйца отвариваем вкрутую, а картофель – «в мундире». Затем продукты очищаем, и натираем в отдельные тарелочки картофель, желток и белок. Майонез разделим на 2 части. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем его в половину майонеза. Плавленые сырки также трем на терке. Если они слишком мягкие, то для удобства можно предварительно минут на 20 положить их в морозилку.

Итак, начинаем формировать салат: на плоское блюдо выкладываем подготовленные ингредиенты в таком порядке – желток, на который наносим тонкий слой майонеза. Затем выкладываем картофель, слегка его присаливаем и промазываем слоем майонеза с чесноком. Третьим слоем будет тертый белок, который также смазываем слоем майонеза. Затем пойдет плавленый сыр и снова все слои повторяем, только в обратном порядке: белок, картофель. Верх салата притрушиваем тертым желтком.

Слоеный салат «Лебединый пух» с плавленым сырком и оливками

Яйца куриные – 3 шт.
сырки плавленые – 2 шт.
чеснок – 3 зубка
морковь – 1 шт.
оливки – 50 гp.

Овощи варим в кожуре, а яйца – вкрутую. Затем готовые продукты чистим. Чеснок измельчаем любым удобным способом, соединяем с майонезом и перемешиваем. Оливки режем колечками. Формируем салат, натирая ингредиенты прямо над блюдом в такой последовательности: морковь, сырок плавленый, картошка, нарезанные оливки и сверху воздушный слой яиц. Каждый слой, кроме самого верхнего промазываем чесночно-майонезным соусом.

Вкусный салат «Лебединый пух»

Картофель отварной – 6 шт.
куриная грудка копченая – 500 гр.
лук – 2 шт.
морковь вареная – 2 шт.
яблоки кисло-сладкие – 5 шт.

Грецкие орехи рубленые – 200 гр.
яйца вареные – 6 шт.
майонез – 200 гр.
сметана – 100 гр.

Лук шинкуем полукольцами и обжариваем до приобретения им румяного цвета. Картофель, морковь, желток и белок, яблоки по отдельности измельчаем при помощи крупной терки. Копченую куриную грудку режем кубиками. Для соуса сметану смешиваем с майонезом. Формируем салат: картофель, лук, куриное мясо, морковь, яблоки, орехи, желток и белок. Каждый слой промазываем соусом из сметаны и майонеза.
Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой Лебединый пух

Салат "Лебединый пух"

Очень люблю салаты, в состав которых входит китайская (пекинская)капуста. Вот и в этом салате она присутствует. Китайская капуста очень сочная и мягкая, от присутствия ее в составе, блюдо приобретает еще более выразительный вкус.
Само название салата, говорит о том, что он будет нежный и легкий, как лебединый пух .

Продукты:

2 шт. сваренного "в мундире" картофеля, 1 средняя луковица, 200г. вареной куриной грудки, 3 вареных яйца , 150г. твердого сыра, 5-6 листиков пекинской капусты, майонез, соль, перец.

Рецепт приготовления салата Лебединый пух:

Картофель потереть на крупной терке, лук порезать полукольцом и ошпарить кипятком, куриную грудку порезать мелкими кубиками, белки отделить от желтков, разрезая яйцо пополам. Желтки потереть на терке, а белки оставить целыми половинками. Сыр потереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкой соломкой.

Укладываем салат в салатницу слоями:

На дно салатницы нанести немного майонеза, затем тертый картофель, сверху равномерно распределить слой лука. Этот слой необходимо посолить, поперчить и равномерно смазать майонезом.

Горьковатый привкус лука можно смягчить, предварительно ошпарив его кипятком, либо слегка сбрызнуть лимонным соком. Соль тоже хорошо убирает горечь лука.

Затем уложить слой порезанной грудки, после - тертые желтки и сыр. Опять смазать слой майонезом. Следующим слоем уложить нашинкованную китайскую капусту (можно сбрызнуть ее лимонным соком, но только не уксусом!), посолить и поперчить, и накрыть её половинками белков. Сверху слегка присыпать тертым сыром.

Иногда хочется приготовить что-то вкусное, лёгкое и необычное. Многие хозяйки рекомендуют обратить внимание на салат «Лебединый пух». Рецепт этот очень простой, а вкус его восхитительный. Салат так назвали за то, что он очень лёгкий и пушистый. Этот салат готовится слоями и получается воздушный. Если вы ждёте гостей и нужно быстро что-то приготовить, тогда такое блюдо отлично подойдёт.

Польза салата

Во многих блюдах есть пекинская капуста, которая очень полезна для организма человека. В состав салата она тоже входит и превосходит многие овощи большим количеством витаминов. Это С, В, РР, А, Е, К и много других. Ещё в пекинской капусте есть много минеральных солей и аминокислот.

Самая важная её особенность – это сохранение витаминов на протяжении всей зимы. Например, если салат или белокочанная капуста долго хранится, то постепенно у этих овощей пропадают полезные свойства.

Если в салат «Лебединый пух» составным ингредиентом включена вареная курица, он считается тоже очень полезным для желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом. Многие девушки выбирают это блюдо. Ведь можно контролировать его калорийность. Именно за овощи, которые кладутся в салат, он считается диетическим и очень полезным.

Ингредиенты

Если хотите попробовать приготовить салат «Лебединый пух» и удивить своих гостей, приготовьте:

• Крупный картофель – 3 шт., а мелкий – 2 шт.
• Куриная вареная грудка – 1 шт.
• Пучок зелёного или 1 шт. репчатого лука.
• Сыр голландский (можно другой сорт, но твёрдый) – 200 г.
• Крупные вареные яйца – 3 шт., мелкие – 4 шт.
• Половина небольшого кочана пекинской капусты.
• Маленькая пачка майонеза – 200-250 г.
• Соль, перец – по желанию и вкусу.

Некоторые хозяйки любят добавлять меньше сыра или больше яиц. Поэтому можете поэкспериментировать, чтобы он пришёлся по вкусу вам, вашей семье или гостям. Старайтесь не переборщить с майонезом. Если вы не хотите слишком калорийный салат, тогда добавьте немного жирной сметаны. Майонез, конечно же, исключите.

Если хотите получить более диетический салат и полезный, тогда старайтесь по минимуму добавлять в него соль и перец.

Салат «лебединый пух»: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить это вкусное и лёгкое блюдо, порежьте лук полукольцами, а вареную грудку мелкими кубиками. Затем отделите белки от желтков. Пекинскую капусту порежьте на меленькие полоски для презентации. Затем приступим к выкладыванию:

1. На дно салатника потрите на крупной тёрке картофель.
2. Затем обязательно сделайте решётку из майонеза.
3. Сверху выкладывайте лук. Если хотите более мягкий и без горечи, тогда слегка спассеруйте его. Это будет второй слой.
4. Третий слой – грудка (смажьте майонезом).
5. Четвёртый слой – это белки яичные, сыр (на крупной тёрке).
6. Последний слой – презентация салата. Покрошите по всей поверхности готового блюда желтки, украсьте пекинской капустой красивой нарезки.

Салат «Лебединый пух» можно употреблять. Однако если есть время, можно дать ему минут 30 постоять в холоде. Тогда он лучше пропитается и станет ещё сочнее.

Если вы любите пекинскую капусту, её можно выкладывать вместе с картофелем и луком в середину блюда. Такой вариант получается очень вкусным и питательным. За неимением курицы можно выложить консервированный тунец, который придаст блюду пикантности.

Некоторые повара смазывают салатник майонезом, чтобы снизу тоже блюдо пропиталось и не было сухим. Курица, особенно вареная, идеально сочетается с консервированными ананасами. Если их добавить в блюдо, получается необычный, но очень вкусный салат «Лебединый пух».

Иногда кулинары делают презентацию этого блюда с кислыми яблоками. Они придают приятный вкус, где есть немного кислинки. Для любителей острого повара рекомендуют добавить 1 зубчик чеснока или совсем немного острого красного перца.

Какие бы ни выбрали вы ингредиенты для этого уникального блюда, будьте уверены, что оно придётся по вкусу каждому. Удивляйте свою семью и друзей оригинальным, пушистым, а главное, вкусным салатом.

Салат «Лебединый пух» – рецепт пошагово
Иногда хочется приготовить что-то вкусное, лёгкое и необычное. Многие хозяйки рекомендуют обратить внимание на салат «Лебединый пух». Рецепт этот очень простой, а вкус его восхитительный. Салат так назвали за то, чт…

Источник: monateka.com

Салат «лебединый пух» – рецепт

Легкий, воздушный и очень вкусный – это все про него, про блюдо, о котором сейчас пойдет речь. Мы вам расскажем, как приготовить салат «Лебединый пух».

Салат «Лебединый пух»

Ингредиенты:

• картофель средней величины – 2 шт.;
• грудка куриная – 250 г;
• лук средний – 1 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• капуста пекинская – 250 г;
• сыр голландский – 150 г;
• майонез салатный – 200 г;
• соль.

Приготовление

Картофель хорошо моем и отвариваем прямо в кожуре. Яйца заливаем холодной водой и после закипания варим 10 минут. Куриную грудку варим до готовности в подсоленной по вкусу воде. Затем остужаем ее и режем небольшими кусочками. Репчатый лук шинкуем кольцами или полукольцами, а затем обдаем кипятком, чтобы убрать ненужную нам горечь. Тонко шинкуем пекинскую капусту.

Дно салатника смазываем тонким слоем домашнего майонеза и укладываем слой картофеля, тертого на крупной терке. Затем распределяем репчатый лук, присаливаем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет куриное мясо, белки, тертые на мелкой терке, майонез и сыр, тертый на крупной терке. Снова наносим слой майонеза. Теперь распределяем желтки, тертые на мелкой терке и тонко нашинкованную пекинскую капусту. Даем салатику настояться, а потом подаем к столу!

Салат «Лебединый пух» с плавленым сырком

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.;
• сырки плавленые – 4 шт.;
• яйца куриные – 7 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• майонез – 200 г.

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую, а картофель – «в мундире». Затем продукты очищаем, и натираем в отдельные тарелочки картофель, желток и белок. Майонез разделим на 2 части. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем его в половину майонеза. Плавленые сырки также трем на терке. Если они слишком мягкие, то для удобства можно предварительно минут на 20 положить их в морозилку.

Итак, начинаем формировать салат: на плоское блюдо выкладываем подготовленные ингредиенты в таком порядке – желток, на который наносим тонкий слой майонеза. Затем выкладываем картофель, слегка его присаливаем и промазываем слоем майонеза с чесноком. Третьим слоем будет тертый белок, который также смазываем слоем майонеза. Затем пойдет плавленый сыр и снова все слои повторяем, только в обратном порядке: белок, картофель. Верх салата притрушиваем тертым желтком.

Слоеный салат «Лебединый пух» с плавленым сырком и оливками

Ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт.;
• сырки плавленые – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• морковь – 1 шт.;
• оливки – 50 г.

Приготовление

Овощи варим в кожуре, а яйца – вкрутую. Затем готовые продукты чистим. Чеснок измельчаем любым удобным способом, соединяем с майонезом и перемешиваем. Оливки режем колечками. Формируем салат, натирая ингредиенты прямо над блюдом в такой последовательности: морковь, сырок плавленый, картошка, нарезанные оливки и сверху воздушный слой яиц. Каждый слой, кроме самого верхнего промазываем чесночно-майонезным соусом.

Вкусный салат «Лебединый пух»

Ингредиенты:

Приготовление

Лук шинкуем полукольцами и обжариваем до приобретения им румяного цвета. Картофель, морковь, желток и белок, яблоки по отдельности измельчаем при помощи крупной терки. Копченую куриную грудку режем кубиками. Для соуса сметану смешиваем с майонезом. Формируем салат: картофель, лук, куриное мясо, морковь, яблоки, орехи, желток и белок. Каждый слой промазываем соусом из сметаны и майонеза.

Салат – лебединый пух
Салат «лебединый пух» – рецепт

Источник: www.ladyv.ru

LiveInternet LiveInternet

– Музыка

– Всегда под рукой

– Метки

• ** ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2821)
• ЛИСТЬЯ,ЦВЕТЫ,БАБОЧКИ (346)
• СУМКИ,ОБУВЬ (177)
• АЗБУКА ВЯЗАНИЯ (45)
• АМИГУРУМИ,ИГРУШКИ (23)
• БОЛЕРО,ТОПЫ,КУПАЛЬНИКИ (232)
• БРЮГГЕ,ФРИФОРМ,БРУМСТИК (70)
• БРЮКИ,ШОРТЫ (17)
• ВАЛЯНИЕ ИЗ НИТОК (6)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (179)
• ВЯЗАНИЕ И СОВРЕМЕННАЯ МОДА (13)
• ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (11)
• ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ (55)
• ВЯЗАНЫЕ УКРАШЕНИЯ (65)
• ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (48)
• ЗОНТИКИ,СКАТЕРТИ,САЛФЕТКИ (71)
• ИРЛАНДИЯ,МОТИВЫ (268)
• ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (193)
• КАЙМА,ТЕСЬМА,ШНУР (93)
• КОМБИНИРОВАННОЕ ВЯЗАНИЕ (20)
• МОИ РАБОТЫ (3)
• ПАЛЬТО,КАРДИГАН (30)
• ПЛАТЬЯ,ЮБКИ,ТУНИКИ (418)
• ПУЛОВЕРЫ,ЖАКЕТЫ (258)
• РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО (26)
• ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ (53)
• УЗОРЫ,ПОЛЕЗНОСТИ (196)
• ШАРФЫ, ШАЛИ,ШАПКИ (188)
• ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ (2)
• **ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2062)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (25)
• ПРЯЖА И ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ (5)
• БОЛЕРО,ТОПЫ,БЛУЗЫ (137)
• ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ (32)
• ДЛЯ МУЖЧИН (76)
• КАРДИГАН,ПАЛЬТО (183)
• ПЛАТЬЯ,ТУНИКИ (146)
• ПУЛОВЕРЫ,ЖАКЕТЫ (683)
• УЗОРЫ,ПОЛЕЗНОСТИ (395)
• ШАРФЫ, ШАПКИ,ШАЛИ (453)
• ** МУЗЫКА МР 3 (498)
• **МУЗЫКАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ (99)
• БЛЮЗ,ДЖАЗ,КЛАССИКА (12)
• ИНСТРУМЕНТАЛЬНАЯ (37)
• ПОП МУЗЫКА (30)
• РОК,МЕТАЛЛ (9)
• РОМАНС,ШАНСОНЬЕ (11)
• **ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ КРЮЧКОМ (722)
• КОФТЫ,ЖАКЕТЫ (73)
• ДЛЯ МАЛЫШЕЙ (31)
• ПИНЕТКИ,ТАПОЧКИ,НОСКИ (54)
• ПЛАТЬЯ,САРАФАНЫ,ЮБКИ (282)
• ТОПИКИ,ТУНИЧКИ,БОЛЕРО (97)
• ШАПОЧКИ,ШЛЯПКИ (226)
• **ДЕТСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СПИЦАМИ (599)
• БОЛЕРО,ТОПИКИ (22)
• ДЛЯ МАЛЫШЕЙ (74)
• КОФТЫ,ПУЛОВЕРЫ (234)
• ПАЛЬТО,КУРТКИ (53)
• ПЛАТЬЯ,ЮБКИ,ТУНИКИ (77)
• ШАПОЧКИ,ШАРФИКИ,ВАРЕЖКИ (110)
• **ДЛЯ НАС ЛЮБИМЫХ (728)
• ЛЮБОВЬ (24)
• МИР МОДЫ (69)
• МОЛИТВЫ,ЗАГОВОРЫ (48)
• МЫЛОВАРЕНИЕ (30)
• НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (199)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (90)
• ПОХУДЕНИЕ (45)
• ПРИЧЕСКИ (68)
• УХОД ЗА ТЕЛОМ (173)
• ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (11)
• **ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ (125)
• КУКЛА,МЕБЕЛЬ,МИНИАТЮРА (76)
• ЛЕПИЛКИ,ВЫРЕЗАЛКИ (34)
• СЛУШАЕМ СКАЗКИ (15)
• **ИДЕИ ДЛЯ УСАДЬБЫ (412)
• ДАЧНЫЕ ДЕЛА (143)
• ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН (112)
• ОТДЕЛКА,РЕМОНТ (53)
• УЮТНЫЙ ДОМ (132)
• **КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ (832)
• АВАТАРЫ,КЛИПАРТ (32)
• АНИМАЦИЯ (64)
• ГЕНЕРАТОРЫ (25)
• ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ (37)
• ИНФОРМЕРЫ (10)
• ОБЩЕНИЕ НА ЛИРУ (90)
• ПЕРЕХОДЫ (65)
• ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (26)
• ПРОГРАММЫ ДЛЯ ФОТОШОПА (19)
• РАМКИ,РАЗДЕЛИТЕЛИ (171)
• СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИКА (184)
• УЧЕБНИК ДЛЯ НОВИЧКОВ (90)
• **ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ (1037)
• ВИДЕО-КОЛЛЕКЦИЯ (59)
• ЖИВОПИСЬ (154)
• ЖИВОТНЫЕ (34)
• ЗВЁЗДЫ И ЗНАМЕНИТОСТИ (11)
• КОШКИ И КОТЯТА (148)
• МОЯ УКРАИНА (150)
• НЕОБЫЧНО И ИНТЕРЕСНО (46)
• НОВЫЙ ГОД (108)
• СОБАКИ (24)
• СТИХИ, ЛЕГЕНДЫ (131)
• ФОТО АЛЬБОМЫ (53)
• ФОТО ДНЯ (44)
• ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СТЕКЛО,ФАРФОР (10)
• ЦВЕТЫ,РАСТЕНИЯ (71)
• ЮМОР,ЗАБАВНОЕ (23)
• **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ (3715)
• КУХНЯ МИРА (67)
• БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (261)
• БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ (157)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (16)
• БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (26)
• БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (248)
• БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (39)
• ВАРЕНИКИ,МАКАРОНЫ (68)
• ВАРЕНЬЕ,КОМПОТЫ (98)
• ВИНО,НАЛИВКИ,НАСТОЙКИ (44)
• ГОТОВИМ ДЛЯ ДЕТЕЙ (54)
• ДЕСЕРТЫ (229)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (229)
• ЗАКУСКИ ПРАЗДНИЧНЫЕ (136)
• КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ (37)
• КУХОННЫЕ ЭЛЕКТРОПОМОЩНИКИ (5)
• МАСТИКА,УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (11)
• МЯСНЫЕ БЛЮДА (248)
• НА СКОРУЮ РУКУ (51)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (22)
• ПЕЧЕМ ХЛЕБ (100)
• ПИРОГИ,ПОНЧИКИ,ПИЦЦА (371)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СУШИЛКИ (34)
• РУЛЕТЫ,БУЖЕНИНА,КОЛБАСКА (154)
• РЫБНЫЕ БЛЮДА (141)
• САЛАТЫ РАЗНЫЕ (307)
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (476)
• СОУСЫ,ЗАПРАВКИ (30)
• СПАГЕТТИ (11)
• ТОРТЫ (354)
• ШАШЛЫК,МАНГАЛ,ПИКНИК (51)
• **РУКОДЕЛИЕ (1824)
• ВЫШИВКА НИТКАМИ (91)
• ТЕХНИКИ РУКОДЕЛИЯ (61)
• БУМАГА,КАРТОН (85)
• ВАЛЯНИЕ,ВОЙЛОК,ФЕТР (34)
• ВЕНОЧКИ ДЛЯ УЮТА (62)
• ВИНТАЖ,ШЕББИ ШИК (99)
• ВИТРАЖНАЯ РОСПИСЬ (14)
• ВЫШИВКА БИСЕРОМ (62)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (87)
• ГАЗЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ (13)
• ДЕКУПАЖ (99)
• ИГРУШКИ (4)
• ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСЕРА (98)
• КАНЗАШИ (11)
• КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА И ВЫШИВКИ (100)
• КОШКИН ДОМ (11)
• КРАСОТА ДЛЯ ПРИНЦЕСС (55)
• ЛЕПКА (12)
• ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ (32)
• ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ,ОБУВИ (117)
• ПОДЕЛКИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА (183)
• ПОДУШКИ (59)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (18)
• РАЗНЫЕ КРЕАТИВНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (37)
• СКРАПБУКИНГ (3)
• СУМКИ,КЛАТЧИ (90)
• УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ (130)
• ХЕНД МЕЙД (77)
• ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (209)
• ШАБЛОНЫ ДЛЯ РОСПИСИ (27)
• ШВЕЙНАЯ МАСТЕРСКАЯ (106)

– Статистика

Салат *Лебединый пух*

Салаты с пекинской капустой и курочкой украсят любой стол. Все блюда с этими ингредиентами получаются нежными и сочными. Этот салатик обязательно понравится вашим домочадцам и они попросят добавку!

• 2-3 картофелины, сваренных в «мундире»
• 1 луковица
• 120 г отваренного куриного филе (можно взять рыбу)
• 2 крупных вареных яйца
• 70 г сыра
• 100 г пекинской капусты
• майонез
• соль, перец

На дно тарелки нанести небольшой слой майонеза. Картошку очистить и натереть на крупной терке.

Лук почистить и нарезать тонкими колечками. Выложить на картошку. Посолить, поперчить и смазать майонезом.

Выложить курочку, нарезанную небольшими кусочками.

Белки отделить от желтков и натереть на терке на курицу. Смазать тонким слоем майонеза.

Следующим слоем выложить сыр, натертый на крупной терке. Немного майонеза.

Желтки натереть на мелкой терке и последним слоем выложить тонко нарезанную капусту.

Салат лебединый пух рецепт с фото
Салаты с пекинской капустой и курочкой украсят любой стол. Все блюда с этими ингредиентами получаются нежными и сочными. Этот салатик обязательно понравится вашим домочадцам и они попросят добавку! источник Ингредиенты 2-3 карт…

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Портал кулинарных деликатесов предлагает простой необыкновенно очень нежный и вкусный салат "Лебединый пух". Название этой закуски говорит само за себя. Все компоненты, которые необходимы для создания салата, легкие и в тоже время сытные. К такой быстрой закуске подойдут абсолютно любые блюда и горячительные напитки на праздничном столе. Ваши гости останутся довольны, а в особенности не любители терпкого вкуса репчатого лука. Для этого кушанья лук маринуется в течение нескольких минут по специальному методу, и в итоге приобретает необычный вкус. Пошаговые инструкции в дополнении с фотографиями научать готовить этот «пушистый» салатик на скорую руку. Также предлагаю вам приготовить очень вкусный .



Продукты

- куриное филе – 250 гр.,
- сыр твердого сорта – 100 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- куриное яйцо – 2 шт.,
- картофель, сваренный в мундире – 3 шт.,
- высококалорийный майонез – 50 гр. или 2 ст.л.,
- пекинская капуста – 30 гр.,
- вода холодная– 2 ст.л.,
- столовый уксус – 2 ст.л.,
- соль,
- перец черный молотый.

Пошаговый рецепт с фото:

Нужная информация
Время приготовления занимает приблизительно 2 часа 30 минут.

Приготовление:




1. Первым делом необходимо очистить картошку от кожуры и натереть ее на терке с крупными зубцами. Равномерным слоем выложить в тарелку. Слегка посолить, поперчить первый слой. Смазать майонезом в виде сетки.




2. После этого счистить с лука шелуху, промыть под водой, нарезать кубиками. Затем приправить и замочить кусочки в воде и уксусе на 10 минут, поставить в прохладное место. Потом слить жидкость и выложить следующим слоем после тертого картофеля и смазать майонезной сеточкой.




3. Курицу отварить в подсоленной воде, сняв верхнюю кожицу. Варить в течение получаса. Филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Также уложить поверх предыдущих слоев. Добавить соль, перец и майонез.

4. Куриные яйца обмыть водой, отварить в кипящей воде с добавлением соли в течение 10 минут. Затем отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и посыпать курицу. Обязательно посолить и смазать слой майонезной сеткой.




5. Сыр натереть на терке с крупными зубцами и обсыпать яичные белки. Желтки покрошить на верхнюю часть сыра, смазать майонезом и добавить соль.




6. Завершающим этапом будет шинковка пекинской капусты и выкладывание ее на салат. Также посмотрите и другие .






7. Посолим готовый салатик, смажем майонезом и поставим на 2 часа в холодильник или другое прохладное место пропитаться. Перед подачей на стол украсим по бокам листиками петрушки.

Приятного Всем аппетита!

Как-то раз я заглянула к подружке, которая уже много раз меня звала в гости. Подруга не могла не подготовится и угощала меня различными блюдами. Сперва подала горячее , потом был подан к столу удивительный и воздушный салатик, очень нежный и вкусный. Назывался этот салат оригинально - "Лебединый пух", и как я позже узнала, готовился он на скорую руку. Подружка его приготовила буквально перед моим приходом и на удивление салат оказался пропитанным и очень вкусным. Я в процессе разговоров узнала рецепт такого салата и теперь делюсь с вами. Если вы любите куриное мясо и пекинскую капусту, то салат вам точно понравится. Салат состоит и курицы, пекинской капусты, картошки, сыра, лука и яиц. Для заправки будем использовать вкусный майонез.





- 1 шт куриного филе,
- 1/3 кочана пекинской капусты,
- 150-200 грамм картошки,
- 2 куриных яйца,
- 1 репчатый лук,
- 80 грамм сыра,
- 1 тюбик майонеза (150-180 грамм),
- соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Сразу отвариваем куриное филе, солим его, потом даем полностью остыть. Вилочкой или чистим руками разбираем иле на волокна. Таким образом получится более нежное и тонкое куриное филе.




Шинкуем тоненько пекинскую капусту.




На блюдо натираем заранее сваренные и почищенный картофель. Слегка солим картофельный слой мелкой солью. Поливаем майонезом по всей поверхности.




Затем последуют такие слои: нарезанный тонким полукольцами лук (заранее ошпаренный кипятком), куриное филе и натертые яичные белки (яйца тоже заранее варим вкрутую). Каждый слой поливаем соусом. Слегка можно присолить белковый слой.






Теперь трем на терке желтки, чуть солим и поливаем майонезом. На желтки трем сырок и также смазываем майонезом.




Сверху салат присыпаем пекинской капустой и блюдо почти готово. Осталось дать ему остыть в холодильнике минут 15.




Готовый салат сразу несем на стол, где все заждались и хотят вкусно поесть.Благодаря тому, что большинство ингредиентов натиралось через терку, то салат получился действительно воздушным как "Лебединый пух".